PIMENT ESPELETTE AOC

PIMENT ESPELETTE


AOC

 

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3,00 € TTC

Le Piment d'Espelette AOC est le résultat du lent séchage des piments, puis d'un bref passage au four pour compléter la phase de déshydratation avant le broyage final .

Il remplace alors avantageusement le poivre et donne un accent tonique à différentes recettes, sans pour autant en altérer la saveur. Il parfume les pâtes, le riz, les sauces, la purée, la vinaigrette ; se saupoudre sur les œufs, les grillades, dans les sandwichs et décore un bord d’assiette.

 

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