CANNELLE BATONS

BATONS

CANNELLE

6-8 cm

Origine MADAGASCAR

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2,20 € TTC

En France l'utilisation de la Cannelle en cuisine remonte au moyen âge, dans les plats salés de nos jours la Cannelle est surtout utilisée dans les plats sucrés.

La cannelle en bâton s'utilise en infusion, et accompagne à merveille les thés et tisanes, crèmes, desserts surtout à base de pommes ou de poires, vins chauds, tajines, les plats sucrés-salés...

  • CONSEIL CULINAIRE faire infuser un bâton de Cannelle dans une préparation de chocolat chaud, de thé ou d'infusion permet de réduire la quantité de sucre
  • CONSEIL SANTE De part sa richesse en huile essentielle, la cannelle possède des propriétés toniques et digestives mais aussi des propriétés antiseptiques et antispasmodiques, à consommer largement lors des voyages exotiques pour éviter la "tourista"

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