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CLOU DE GIROFLE
Le Clou de Girofle est le bouton de la fleur séchée d'un arbre originaire d'Indonésie, cette épice de saveur âcre et piquante peut être utilisée dans tous types de plats traditionnels comme le pot au feu, le pain d'épice ou plus exotique comme les mélanges d'épices "Ras Al-Hanout", "Cinq épices", "Curry"
Utilisé entier il faut écraser le bouton entre ses doigts pour exhaler ses parfums

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